La sommellerie de référence. Le vin et les vins au restaurant

Brunet Paul - Faure-Brac Philippe

EDITIONS BPI

Résumé :


Tout l'univers du vin en 1 seul volume. Les 2 bestsellers de Paul Brunet enfin réunis dans une édition enrichie ! Pour toute formation ou par culture personnelle, c'est l'ouvrage indispensable de la connaissance des vins à niveau professionnel.

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EAN
9782857086901
Caractéristiques
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EAN 9782857086901
Titre La sommellerie de référence. Le vin et les vins au restaurant
Auteur Brunet Paul - Faure-Brac Philippe
Editeur EDITIONS BPI
Nombre de pages 743
Largeur 210mm
Poids 2000gr
Date de parution 01/06/2019