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Les herbes aromatiques de A à Z

  • Série :
  • Éditeur : DELACHAUX
  • Présentation : Broché
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Depuis des siècles, les herbes aromatiques (feuilles, tiges, fleurs) sont appréciées pour leurs vertus gustatives ou médicinales. Symbole de bonne santé, elles permettent aussi de parfaire le goût d'un aliment ou de revisiter une recette traditionnelle. Découvrir 70 herbes avec leurs principales propriétés et caractéristiques (origine, saveur, arôme) ; Apprendre à les utiliser et les conserver de manière optimale ; Savoir les identifier, les récolter, les cultiver ou les choisir dans le commerce Des recettes simples et appétissantes, des suggestions de mélanges et de préparations complètent utilement ce guide.
Titre Les herbes aromatiques de A à Z
EAN 9782603019986
ISBN 2603019983
Nom de la série
Auteur Wittmann Katrin
Editeur DELACHAUX
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 18.1 cm
Largeur 10.2 cm
Poids 0.22 kg
Nombre de pages 160