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La cuisine de là-bas

  • Éditeur : Editions Gründ
  • Présentation : Broché
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Ce livre, c'est toute l'Algérie d'autrefois avec ses saveurs, ses odeurs et sa lumière. Avec 177 recettes extraites des cahiers de cuisine de sa mère, l'auteur rapporte le savoir-faire des mères pieds-noirs, leurs gestes ancestraux, la gaieté de celle cuisine infiniment solaire et très simple à l'image d'un peuple naïf et joyeux que la guerre n'a pas assombri. Photographies tirées d'albums personnels, images de l'Algérie d'autrefois et d'une terre que les Français d'Algérie n'ont jamais cessé d'aimer et de chanter, illustrent cet ouvrage.
Titre La cuisine de là-bas
EAN 9782324003714
ISBN 2324003715
Sous-titre Carnet de recettes d'une famille pied-noir
Auteur Vircondelet Alain
Editeur Editions Gründ
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 24.1 cm
Largeur 19.1 cm
Poids 0.501 kg
Nombre de pages 221
Photographe Stora Jean-Pierre

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