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50 ACCORDS BIERES ET FROMAGES

  • Éditeur : Lannoo
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Que se passe-t-il quand on confronte les mémoires gustatives de deux spécialistes chacun dans leur domaine ? Le sommelier de la bière Ben Vinken a fait goûter 50 bières belges au top par le maître fromager Michel Van Tricht, qui leur a cherché le fromage approprié. Leur longue expérience de la dégustation de bière et de fromage a débouché sur 50 sublimes accords, qui font oublier le binôme classique vin et fromage. Tous les grands types de bières et de fromages répondent à l'appel. Un ouvrage destiné au véritable épicurien.
Titre 50 ACCORDS BIERES ET FROMAGES
EAN 9789020923988
ISBN 9020923985
Auteur Vinken Ben,Van Tricht Michel
Editeur Lannoo
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 20 cm
Poids 0.932 kg
Date de parution 10 octobre 2011
Nombre de pages 192