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Les petits ateliers de cuisine les légumes

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Près de 70 recettes aux légumes pour débutant, les grands basiques, des soupes, des gratins, des beignets, des purées photographiées étapes par étapes. Toutes les recettes pour manger plus de légumes, un répertoire à tester pour sortir des épinards à la crème et des petits pois carottes : Curry de légumes, soupe de topinambours, soupe de butternut, salade de fenouil, artichauts au parmesan, mais aussi des plats classiques, gratin dauphinois, soupe petits pois... Du cru, du cuit, du multi légumes ou du goût très simple, l’incontournable livre du légume à garder à portée de main.
Titre Les petits ateliers de cuisine les légumes
EAN 9782501112642
ISBN 2501112647
Nom de la série
Auteur Vassallo Jody
Editeur MARABOUT
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.1 kg
Collection LES PETITS ATELIERS DE CUISINE
Nombre de pages 144
Photographe Bozzard-Hill Clive

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