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L'endive

  • Éditeur : CABEDITA
  • Présentation : Broché
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Légume léger par excellence, très riche en vitamines et pauvre en calories, l’endive est précieuse dans le contexte d’une alimentation saine et équilibrée. Sa culture suit un étonnant parcours ; des semis à son conditionnement, vous apprendrez comment on la prépare à devenir grande. Consommée crue ou cuite, en salade, en dips, en gratin, au jambon ou à labéchamel, braisée à la poêle, voire même préparée en soupe, l’endive est « le » légume à déguster sous toutes ces formes. A travers ce livre illustré vous découvrirez tout en couleurs les nombreuses façons de la savourer.
Titre L'endive
EAN 9782882956514
ISBN 2882956514
Sous-titre Délicieuse et savoureuse, chaude ou froide
Auteur Vallotton Sophie
Editeur CABEDITA
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.1 kg
Date de parution 21 novembre 2012
Nombre de pages 80