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Top chef, les meilleures recettes

  • Éditeur : M6 Editions
  • Présentation : Relié
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Avant, vous n'auriez jamais sondé une caille, ni chinoisé un jus. Personne ne vous pensait capable d'émulsionner une bisque, et encore moins préparer une duxelle. Vous ne saviez d'ailleurs même pas ce que tout cela signifiait ! Il faut dire qu'avant, vous n'aviez pas encore vu Top Chef et encore moins lu ce livre qui, en plus de vous livrer toutes les recettes de l'émission, vous dévoile les techniques et les astuces des professionnels pour accompagner vos premiers pas d'apprenti chef !
Titre Top chef, les meilleures recettes
EAN 9782359850185
ISBN 2359850180
Sous-titre Les techniques & astuces des chefs
Auteur Tosello Aurélie, M6 Editions , Hebert Sabrina, Falandry Agnès
Editeur M6 Editions
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.805 kg
Nombre de pages 159
Photographe Olivier Pierre