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Mangez de saison !

  • Série :
  • Éditeur : EDITION DE LA MARTINIERE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Carrie Solomon nous propose de faire attention à notre alimentation en achetant des produits locaux de saison. Une approche environnementale, authentique pour réduire notre empreinte carbonne et manger plus sainement à un prix juste. Après une présentation sur la manière de vivre d'un locavore, Carrie présente les différents produits de saison ainsi que plus de 70 recettes de saison : printemps (salade verte et pain à l'ail, dessert rhubarbe), été (BBQ de maïs à la ricotta...) Automne (frites de butternut, muffins carotte cake...), hiver (Caesar salade aux endives...). Ce livre est à placer dans toutes les cuisines car son objectif est de : - aider l'économie locale de son lieu d'habitation - conserver les vitamines des fruits et légumes (peu de transport et de conservation plus de vitamines dans l'assiette !) - respecter les saisons, notre porte-monnaie sera allégé - et surtout acheter des légumes et des fruits qui ont du goût ! Devenez locavore !
Titre Mangez de saison !
EAN 9782732475059
ISBN 2732475051
Nom de la série
Sous-titre Respecter la nature et manger sainement
Auteur Solomon Carrie
Editeur EDITION DE LA MARTINIERE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 24.5 cm
Largeur 19 cm
Poids 0.586 kg
Date de parution 30 mars 2016
Nombre de pages 168

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