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Espumas ET chantilly

  • Série :
  • Éditeur : MARABOUT
  • Présentation : Cartonné
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Le livre incontournable des recettes à préparer au siphon. Le concept : 160 recettes, dont 50 photographiées. Extrait du sommaire : Les cocktails, les desserts à l'espuma, les apéros à l'espuma, les customisations vite prêtes, les plats du chef à l'espuma. Enfin le livre complet de Paul Simon sur le sujet. La nouvelle bible pour des recettes toujours aussi gourmandes et modernes.
Titre Espumas ET chantilly
EAN 9782501099738
ISBN 2501099734
Nom de la série
Sous-titre 160 recettes au siphon
Auteur Simon Paul
Editeur MARABOUT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 21.2 cm
Largeur 13.2 cm
Poids 0.496 kg
Date de parution 15 octobre 2014
Nombre de pages 192

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