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Robert Parker - Les sept péchés capiteux

  • Série :
  • Éditeur : VENTS D'OUEST
  • Présentation : Cartonné
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Robert Parker, créateur du Guide Parker, est depuis 30 ans l'homme le plus influent de l'univers du vin. Par sa vision des choses, ce célèbre critique américain a petit à petit contribué à mettre en place une véritable systématisation de la méthode de production (utilisation de fût neufs, micro-oxygénation...) et de commercialisation des grands crus. En mettant en scène le procès de Parker , Benoist Simmat, journaliste spécialiste en la matière, démonte, à travers cette enquête dessinée par le trait léger de Bercovici, l'engrenage infernal qui aura fait d'un dégustateur doué l'homme de l'uniformisation du goût et de l'inflation délirante du prix de nos belles bouteilles. Préfacé par Denis Saverot, directeur de la rédaction de la revue du vin de France, cet album se révèle une entreprise de salubrité publique pour la sauvegarde du vignoble français !
Titre Robert Parker - Les sept péchés capiteux
EAN 9782749307633
ISBN 2749307636
Nom de la série
Auteur Simmat
Editeur VENTS D'OUEST
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 29.3 cm
Largeur 21.5 cm
Poids 0.48 kg
Date de parution 15 janvier 2016
Illustrateur Bercovici
Nombre de pages 60

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