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Tomates

  • Éditeur : Editions Plume de carotte
  • Présentation : Broché
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Avec la pomme de terre, la tomate est le légume le plus cultivé au monde. Elle parle à notre imaginaire, alimenté par nos souvenirs. Longtemps exotique au nord de la Loire, elle fut le légume des vacances d'été et les conserves maisons n'étaient qu'un moyen de mettre du soleil en bocaux pour l'hiver. Facile à cultiver, la tomate nous parle aussi de diversité, nous réjouissant par l'originalité de ses formes, de ses couleurs, de ses saveurs. Et quand elle s'échappe du potager, c'est pour jouer les vedettes dans des fêtes espagnoles incroyables ou des textes de Perec désopilants. Cet ouvrage riche et précieux, accompagné d'un mini-guide de cuisine à l'ancienne et d'une belle reproduction de vieille gravure, est donc un véritable hommage à cette diva des légumes anciens.
Titre Tomates
EAN 9782915810677
ISBN 2915810679
Auteur Schall Serge
Editeur Editions Plume de carotte
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 24.7 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.548 kg
Date de parution 25 mars 2016
Nombre de pages 131

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