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Nadia et Giovanni Santini dans votre cuisine

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Nadia Santini a été élue Meilleure chef femme du monde en 2013 . Son fils Giovanni l'accompagne aux fourneaux du restaurant trois étoiles Dal Pescatore. Ils vous présentent ici, à travers 170 recettes, une cuisine familiale et savoureuse digne des plus grandes tables. Gâteau de chicorée rouge de Trévise à la bagna cauda piémontaise, riso aux choux et au pesto, lasagnes au calamar et à l'encre de sèche, bucatini à l'amatriciana ou maccheroni d'ananas frais à la menthe et au coulis de framboises. Régalez-vous en suivant les recettes des chefs étoilés.
Titre Nadia et Giovanni Santini dans votre cuisine
EAN 9782081281936
ISBN 2081281934
Auteur Santini Nadia, Santini Giovanni
Editeur Flammarion
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 25.4 cm
Largeur 18.2 cm
Poids 0.88 kg
Collection Un chef dans votre cuisine
Prefacier Ruozzi Gino
Nombre de pages 235
Photographe Brambilla Francesca,