Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Les grandes carrioles cuisines de rue

  • Éditeur : BEC EN AIR
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 5 à 10 jours

Habilité port gratuit**

25,00 €
25,00 €

** Port gratuit à partir de 40€

De l'Asie à l'Amérique du Sud, de New York à Tokyo, la cuisine de rue se déplie et se replie en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. A Marseille, des chefs et des artistes ont mis en commun leur imaginaire pour créer huit cuisines ambulantes, huit carrioles de caractère qui sillonnent les routes du Midi, offrant une restauration sur le pouce et bon marché. Cuisson à la vapeur, à la plancha, au wok, friture, grillade, bouillon ou cru, les carrioles proposent une interprétation en version Street food des produits et des saveurs de Méditerranée.
Titre Les grandes carrioles cuisines de rue
EAN 9782367440330
ISBN 2367440335
Auteur Sammut Julia, Desbat Martin
Editeur BEC EN AIR
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 30 cm
Largeur 22 cm
Poids 0.654 kg
Illustrateur Desbat Martin
Nombre de pages 96
Photographe Daniel Pauline