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Mes petits plats de chef au four

  • Éditeur : LEC (Les Editions Culinaires)
  • Présentation : Relié
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Avec ces 25 recettes basse température, vapeur et cuissons délicates, cuisiner comme les grands chefs devient un jeu d'enfant ! A travers ces recettes, apprenez à maîtriser des modes de cuisson pointus et préservant goût et saveurs des aliments. Découvrez leurs multiples vertus : des viandes d'une tendreté exceptionnelle, des légumes aux saveurs et qualités nutritionnelles intactes, une cuisson économique et respectueuse des produits. Régalez-vous !
Titre Mes petits plats de chef au four
EAN 9782841233588
ISBN 2841233583
Sous-titre 25 recettes basse température, vapeur et cuissons délicates
Auteur Rowenta Gourmet
Editeur LEC (Les Editions Culinaires)
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 21 cm
Largeur 20.8 cm
Poids 0.407 kg
Date de parution 27 octobre 2011
Nombre de pages 64