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Tout Robuchon

  • Collection : Marabout
  • Éditeur : Marabout
  • Paru le :

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Plus de 400 recettes pour cuisiner avec le plus grand de tous les chefs ! Du poulet rôti aux pommes fondantes en passant par le lièvre à la royale : Joël Robuchon a voulu cette petite encyclopédie pour vous donner les préparations de tous les jours, mais aussi les classiques de nos régions, les plats de fêtes ou les recettes qui ont fait sa célébrité. Chacune est expliquée pas à pas, avec les temps de cuisson précis, de la manière la plus simple, pour que même ceux qui n'ont jamais touché une poêle réussissent ! Particulièrement attentif à la cohérence entre produits et saisons, Joël Robuchon vous propose dans ce volume les recettes idéales pour le printemps et l'été. Vous pourrez retrouver les recettes d'automne et d'hiver dans le premier volume.
Titre Tout Robuchon
EAN 9782501073479
ISBN 2501073472
Sous-titre Volume 2, Recettes printemps-été
Auteur Robuchon Joël
Editeur Marabout
Format Petit format
Longueur 17.8 cm
Largeur 12.5 cm
Poids 0.526 kg
Date de parution 1 septembre 2011
Collection Marabout
Nombre de pages 572

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