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Sauces, vinaigrettes et accompagnements

  • Éditeur : Sud Ouest editions
  • Présentation : Broché
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Froide et classique, telle la mayonnaise, ou chaude et originale, comme celle au vin chaud épicé au chocolat, vous trouverez ici une sauce à votre goût ! Elle accompagnera légumes, poissons, viande, ou bien sera présentée en dips, assaisonnera les salades et relèvera votre petit plat du moment. Certaines recettes sont simplifiées pour en faciliter la réalisation, d'autres sont complétées d'idées pour varier les plaisirs. Elles permettent d'adapter les sauces aux exigences, ingrédients et procédés culinaires actuels.
Titre Sauces, vinaigrettes et accompagnements
EAN 9782817701448
ISBN 2817701446
Auteur Rassemusse Gwen
Editeur Sud Ouest editions
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.07 kg
Date de parution 20 septembre 2011
Nombre de pages 64

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