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Un diner en musique

  • Série :
  • Éditeur : BUCHET CHASTEL
  • Présentation : Cartonné
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Qui ne connaît la Truite de Schubert ou l'Air du Champagne de Don Giovanni ? Le tournedos Rossini ou la pêche Melba ? Musiciens et gastronomes font bon ménage, et ce, depuis le fameux banquet du faisan au Moyen Age qui vit surgir d'un gigantesque pâté en croûte un orchestre de vingt-huit musiciens... Etoilé et mélomane, le chef Michel Portos a composé dix menus (en trente recettes) autour de dix grands compositeurs, de Bach à Dutilleux en passant par Mozart, Beethoven et Verdi. Le gastronome se régale, au sens propre et au sens figuré, grâce aux textes savoureux de Nathalie Krafft qui donnent à lire un portrait inédit des compositeurs en fines bouches... Un livre à offrir à tous les hommes et femmes de goût.
Titre Un diner en musique
EAN 9782283027233
ISBN 2283027238
Nom de la série
Auteur Portos Michel, Krafft Nathalie
Editeur BUCHET CHASTEL
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 20.5 cm
Largeur 16.5 cm
Poids 0.44 kg
Date de parution 3 octobre 2014
Nombre de pages 141