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Encyclopédie pratique des champignons

  • Éditeur : Editions Artémis
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Ce guide de reconnaissance présente plus de 310 espèces de champignons, classées selon leur biotope favori (souches, prés, feuillus, conifères...) et leurs caractéristiques (chapeau, lames, pied, chair). Toutes les espèces sont rapidement identifiables grâce aux illustrations et à une description succinte mais très claire, pour aller à l'essentiel. Pour les espèces comestibles, chaque fiche donne une idée de leur goût, avant d'aborder leur habitat et l'époque favorable pour leur cueillette. Plus de 600 photographies, des informations pratiques et des conseils de spécialistes. Une douzaine de cartes des principales forêts de France, rescensant les espèces courantes. Plus d'une trentaine de recettes originales.
Titre Encyclopédie pratique des champignons
EAN 9782844167125
ISBN 2844167123
Auteur Polese Jean-Marie
Editeur Editions Artémis
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 27.5 cm
Largeur 21.5 cm
Poids 0.75 kg
Nombre de pages 224

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