Volailles et foie gras
Pierce Anne
LES PEREGRINES
Les fêtes de fin d'année approchent : comment choisir sa volaille ? - Un guide pratique indispensable pour choisir ses volailles en fonction des critères de chacun : financier, éthique, sanitaire - Les outils pour décrypter les étiquettes, faire la part entre marketing et informations de première importance - Par une spécialiste des questions alimentaires C'est dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet. Mais lequel choisir ? Ce petit guide vous aidera à sélectionner le meilleur ! En fonction du goût : - Où trouver un bon poulet ? - Pourquoi les " Label Rouge " ne sont-ils pas tous au même prix ? ... de la santé : - Faut-il acheter bio ? - Peut-on donner des nuggets à nos enfants ? ... du bien-être animal et de l'environnement : - Selon les labels, comment sont élevés les poulets ? - Quel est l'impact de mon poulet sur les marées vertes et la déforestation amazonienne ? A l'approche des fêtes, comment se décider entre la dinde, le chapon et la pintade ? Quel foie gras mettre dans son caddie ? Pour répondre à ces questions, Anne Pierce a mené une grande enquête, des petits producteurs à la grande distribution en passant par les marchés : les étiquettes n'auront plus de secrets pour vous, et faire vos courses va devenir un jeu d'enfant, dont toute la famille profitera !
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EAN
9791025203613
Caractéristiques
EAN | 9791025203613 |
---|---|
Titre | Volailles et foie gras |
Auteur | Pierce Anne |
Editeur | LES PEREGRINES |
Largeur | 140mm |
Poids | 175gr |
Date de parution | 19/10/2017 |
Nombre de pages | 124 |
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