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Le livre blanc

  • Éditeur : Hachette Pratique
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L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc.
Titre Le livre blanc
EAN 9782012384019
ISBN 2012384018
Auteur Pic Anne-Sophie
Editeur Hachette Pratique
Format Grand format
Longueur 29.5 cm
Largeur 23.8 cm
Poids 1.756 kg
Date de parution 21 novembre 2012
Nombre de pages 230

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