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Le vin et les jours

  • Collection : Idem
  • Éditeur : Dunod
  • Présentation : Broché
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Récit vivant des expériences et souvenirs personnels de l'auteur, ce livre est à la fois un témoignage sur la révolution oenologique de l'après-guerre et un ouvrage sur l'art et la manière de faire du bon vin. Convaincu que pour apprécier pleinement le vin, il faut non seulement savoir le déguster mais également en connaître l'histoire et les subtilités de préparation, Emile Peynaud a trempé sa plume dans le vin pour offrir l'ouvrage original qui manquait, tant à la bibliothèque des professionnels qu'à celle des très nombreux amateurs de bons crus.
Titre Le vin et les jours
EAN 9782100581832
ISBN 2100581831
Auteur Peynaud Emile
Editeur Dunod
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 20.5 cm
Largeur 14 cm
Poids 0.495 kg
Date de parution 10 octobre 2012
Collection Idem
Nombre de pages 404

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