La vérité sur les sucres et les édulcorants
Pélissier Edouard
JACOB
Faut-il vraiment se priver du sucre, ce plaisir bien anodin? Le sucre est-il vraiment dangereux pour la santé? Fondé sur les dernières publications médicales les plus sérieuses, ce livre fait le point sur le sucre et tous lesédulcorants: de l'aspartame au néotame, en passant par le sucralose. Il répond à toutes les questions qu'on est en droit de se poser: quels sont les risques? Combien de sucre peut-on consommer? Les édulcorants aident-ilsau contrôle du poids? Existe-t-il un lien entre aspartame et cancer? Que faut-il penser du sirop d'agave ou de la stévia? Des informations utiles pour savoir choisir ce que l'on consomme et protéger ainsi sa santé.
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EAN
9782738130495
Caractéristiques
EAN | 9782738130495 |
---|---|
Titre | La vérité sur les sucres et les édulcorants |
Auteur | Pélissier Edouard |
Editeur | JACOB |
Largeur | 145mm |
Poids | 219gr |
Date de parution | 24/10/2013 |
Nombre de pages | 261 |
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