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Woks pour tous les goûts

  • Série :
  • Collection : Les délices de solar
  • Éditeur : SOLAR
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Succombez à la cuisine au wok, et faites sauter poissons, légumes, viandes... pour des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez ainsi près de 30 succulentes recettes au carrefour des cuisines asiatiques et occidentales : - le grand classique expliqué pas à pas : le pad thaï - les wok de riz et de nouilles : Riz sauté aux crevettes ; Spaghettis aux crevettes, persil et ail ; Vermicelles de soja sautés au boeuf et au brocoli ; Penne aux lardons, piments et basilic thaïs ; Riz sauté au porc haché et basilic thaï ; - les wok de viande : Sauté d'agneau aux navets et aux carottes jaunes ; Poulet sauté au basilic thaï ; Magrets de canard au curry, ananas, raisins et lychees ; Dinde sautée au gingembre et champignons noirs ; Omelette thaïe au porc haché et à la coriandre ; Sauté de veau aux olives vertes ; Boeuf curry rouge aux bambous ; Boeuf sauté au basilic et baby corns ; - les wok de poissons & crustacés : Sauté de crevettes à la citronnelle ; Saumon au curry vert et aubergines thaïes ; Crevettes sautées à l'ail et au poivre vert ; Filets de rouget à la sauce aigre-douce ; Noix de Saint-Jacques au curry jaune et aux courgettes ; Thon sauté aux tomates cerises et fenouil croquant ; - les wok de légumes & tofu : Mix de légumes sautés ; Légumes au curry rouge et tamarin ; Tofu sauté au basilic thaï ; Sukiyaki ; Tofu à la sauce de tamarin et aux légumes sautés ; Soupe de tofu aux vermicelles de soja et chou chinois + la recette de l'invité prestige : Thaï street food, et son irrésistible porc au caramel.
Titre Woks pour tous les goûts
EAN 9782263069574
ISBN 2263069574
Nom de la série
Auteur Pei
Editeur SOLAR
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 21.1 cm
Largeur 17.8 cm
Poids 0.354 kg
Date de parution 4 septembre 2015
Collection Les délices de solar
Nombre de pages 61

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