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Ecrits scientifiques et médicaux

  • Collection : Champs sciences
  • Éditeur : Flammarion
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La découverte de la vaccination contre la rage reste le plus beau titre de gloire de Louis Pasteur (1822-1895); elle lui valut le surnom de bienfaiteur de l'humanité . Pasteur n'était pourtant pas médecin, ruais chimiste, et ses travaux furent très divers, allant de la cristallographie jusqu'à la microbiologie en passant par l'étude des fermentations. Malgré leur diversité, tous ces travaux s'articulent les uns aux autres avec une grande logique. Et tous eurent, de la volonté même de Pasteur, une multitude de retombées, non seulement en médecine, niais aussi dans le domaine agro-industriel. Cet ouvrage regroupe, en un panorama chronologique, les principaux textes sur la dissymétrie moléculaire, les fermentations, la génération spontanée, les maladies du vin et de la bière, le choléra des poules, le charbon du mouton, et enfin la vaccination contre la rage.
Titre Ecrits scientifiques et médicaux
EAN 9782081284685
ISBN 2081284686
Auteur Pasteur Louis
Editeur Flammarion
Format Petit format
Longueur 17.7 cm
Largeur 10.9 cm
Poids 0.278 kg
Collection Champs sciences
Nombre de pages 398