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La cuisine des francs-maçons

  • Éditeur : DERVY
  • Présentation : Broché
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Les Agapes , c'est-à-dire les banquets, tiennent une place importante dans la vie de la confrérie maçonnique, aussi bien dans la symbolique que dans la réalité, et ce depuis les origines. Par ailleurs, on peut également considérer que l'apprentissage de la cuisine jusqu'à la maîtrise relève d'une démarche initiatique. Ces deux premiers points expliquent sans doute pourquoi de nombreux chefs connus sont membres de la franc-maçonnerie. C'est donc à la fois à un voyage historique et symbolique que nous invite l'auteur, mêlant anecdotes, citations en même temps qu'il nous fait pénétrer dans les cuisines de la franc-maçonnerie où nous découvrons des chefs célèbres nous livrant leurs meilleures recettes.
Titre La cuisine des francs-maçons
EAN 9782844545558
ISBN 2844545555
Auteur Outin Edmond
Editeur DERVY
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23 cm
Largeur 19.1 cm
Poids 0.622 kg
Edition 2e
Prefacier Robuchon Joël
Nombre de pages 228