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Plenty More les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

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  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Cartonné
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Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !
Titre Plenty More les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi
EAN 9782011776075
ISBN 2011776077
Nom de la série
Auteur Ottolenghi Yotam
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 27.8 cm
Largeur 20.4 cm
Poids 1.486 kg
Date de parution 21 octobre 2015
Nombre de pages 351

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