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Le soufflé

  • Série :
  • Collection : LES PETITS PLATS
  • Éditeur : MARABOUT
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Un grand classique remis à l'honneur. 35 recettes inratables, en salé et en sucré. Le plat qui peut être rustique, fromage & cie, mais aussi parfois plus sophistiqué. Des bases de béchamel aménagées pour être plus légères et dans l'air du temps. Des recettes faciles à réaliser lorsqu'on a compris la réaction chimique du soufflé. Des recettes en version sucrées avec des coeurs coulants, pour être encore plus gourmands. Bref, le soufflé moderne.
Titre Le soufflé
EAN 9782501112550
ISBN 2501112556
Nom de la série
Sous-titre Fromage, Grand Marnier, vanille....
Auteur Orathay
Editeur MARABOUT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 21.5 cm
Largeur 21.3 cm
Poids 0.455 kg
Date de parution 1 avril 2016
Collection LES PETITS PLATS
Nombre de pages 72

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