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Cuisiner le monde

  • Série :
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Cartonné
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L'ouvrage met en avant 5 pays et deux régions réparties sur 4 continents avec cinq recettes par pays/régions (salés + sucrés). Le choix des pays est volontairement original et sort des sentiers explorés aujourd'hui par la plupart des livres de cuisines du monde. A savoir : Le Laos, le Sri Lanka, l'Ethiopie, le Brésil, le Chili, les Antilles et le Caucase. Le passage d'un pays à l'autre se fera au travers du voyage du Globe Cooker, un voyageur gourmand qui part découvrir les cuisines du monde. Son voyage sera orienté par les routes historiques qu'ont suivi quelques produits phares tels les épices ou le riz. Le Globe Cooker sera aussi guidé par les aspects culturels des pays : les manières de manger (à la baguette, à la fourchette, à la main/assis à table, par terre), les manières de cuisiner dominantes (à la vapeur, dans l'eau, chaleur sèche ou friture) ou encore par certains repères géographiques (climat, paysages).
Titre Cuisiner le monde
EAN 9782012316911
ISBN 2012316918
Nom de la série
Auteur Nguyen Céline, Carnet Nathalie, Arnoult Natacha
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 23.1 cm
Largeur 17.7 cm
Poids 0.4 kg
Date de parution 6 mars 2016
Nombre de pages 96