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Comment faire la cuisine ?

  • Éditeur : Menu Fretin
  • Présentation : Relié
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La cuisine est une chose simple pour peu qu'elle soit expliquée simplement. A travers les pages de ce livre, Olivier Nasti (Meilleur Ouvrier de France 2007) explique pas à pas comment faire simplement la cuisine. Comment choisir ses produits, les découper et les conserver ? Pourquoi est-il essentiel de faire reposer la viande après cuisson ? A quelle température faut-il rôtir un poulet ? Que veut dire singer ? Les réponses à ces questions vous les trouverez dans ce livre qui deviendra rapidement l'ouvrage indispensable à tous les cuisiniers amateurs. Comment faire la cuisine ? est un ouvrage pédagogique permettant d'apprendre à cuisiner à partir des plats classiques de la cuisine française.
Titre Comment faire la cuisine ?
EAN 9782917008485
ISBN 2917008489
Sous-titre Toute la cuisine expliquée simplement par un meilleur ouvrier de France
Auteur Nasti Olivier
Editeur Menu Fretin
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 24 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.835 kg
Date de parution 17 mars 2016
Prefacier Robert Eric
Nombre de pages 255

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