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Le tour du monde de Jacques Le Divellec

  • Éditeur : Editions de la Martinière
  • Présentation : Relié
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Ce livre vous emmène dans le sillage du chef étoilé Jacques le Divellec pour un voyage au long cours. Depuis son restaurant parisien, où il régale les amateurs de poisson, Jacques le Divellec nous emmène faire un tour du monde des saveurs maritimes dont il est un ambassadeur. Cinq chapitres par destination ou continent, les 50 recettes se déclinent au fil de chaque pays visité et des souvenirs de Jacques Le Divellec : Diable de pommes de terre aux huîtres, Omble chevalier au bleu, Salade au poisson chat frit... Ce chef ouvert au monde et curieux de tout est une suite constante de découvertes, d'innovations et d'invitations au voyage culinaire !
Titre Le tour du monde de Jacques Le Divellec
EAN 9782732442228
ISBN 2732442227
Auteur Nannini Nathalie, Le Divellec Jacques, Brissaud Sophie
Editeur Editions de la Martinière
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 27.5 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 1.188 kg
Date de parution 2 octobre 2012
Nombre de pages 239
Photographe Rivière Jean-François