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Insectes comestibles

  • Collection : Terra Curiosa
  • Éditeur : Editions Plume de carotte
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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Les insectes ont mauvaise réputation : ils piquent, ils mordent, ils grouillent... L'idée de les consommer répugne et celle de s'en servir comme médicament... on n'y pense même pas ! Et pourtant, ils sont utilisés depuis bien longtemps dans les pays d'Afrique et d'Amérique centrale, et peuvent nous être grandement bénéfiques, aussi bien d'un point de vue nutritif que culinaire. Alors mettez de côté vos préjugés et laissez-vous guider par ce livre pour mieux les connaître, les reconnaître, les goûter et même les aimer. Des abeilles aux libellules, des criquets aux scorpions, des pucerons aux sauterelles, découvrez les histoires passionnantes d'une quarantaine d'insectes et autres petites bêtes, le tout mis en valeur par une iconographie riche et inédite. A vous les spaghettis aux grillons et les quiches aux asticots !
Titre Insectes comestibles
EAN 9782915810813
ISBN 2915810813
Auteur Much S
Editeur Editions Plume de carotte
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 24.2 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.624 kg
Collection Terra Curiosa
Nombre de pages 158
Photographe Schall Serge,