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Recettes Vegan

  • Série :
  • Collection : SAVEURS ET BIEN ETRE
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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De plus en plus de personnes décident d'adopter un régime végétalien (excluant viande, poisson, produits laitiers et oeufs). Dans ce cadre strict, cuisiner au quotidien tout en gardant saveurs, gourmandise et équilibre est possible ! A travers 50 recettes faciles à réaliser, ce livre propose de nombreuses astuces pour remplacer les protéines animales et se faire plaisir jour après jour. Les entrées : caviar d'aubergines à l'asiatique, carottes râpées aux graines de sésame, soupe aux tomates et boulgour. Les plats : courgettes à la tomate et aux cumins, fenouil confit au four, curry aux pois-chiches. Les desserts : cookies vegan banane-chocolat, granité orange-gingembre, crème de châtaignes à la fève tonka. Les sauces : aïoli à la pomme de terre, ketchup maison, mayonnaise au tofu. Avec les conseils d'une diététicienne pour allier plaisir et équilibre nutritionnel.
Titre Recettes Vegan
EAN 9782035906809
ISBN 2035906805
Nom de la série
Auteur Moreau Catherine, Solsona Florence
Editeur LAROUSSE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23.5 cm
Largeur 17.2 cm
Poids 0.31 kg
Date de parution 30 janvier 2016
Collection SAVEURS ET BIEN ETRE
Nombre de pages 96

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