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Grande cuisine végétarienne

  • Série :
  • Éditeur : MARTINIERE BL
  • Présentation : Relié
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Prendre soin de sa santé, respecter l'environnement, participer à la création d'un nouveau style de vie écologique et éthique... Reflet d'une philosophie de vie, le végétarisme a le vent en poupe (soutenu par les différents scandales alimentaires). Cuisinez 100 % végétarien est une bible, en 240 recettes, concoctée par le seul chef de cuisine végétarienne : Jean Montagard. Il propose une cuisine de saison créative, avec des associations inventives de légumes et de céréales. Son but : nous faire découvrir et apprivoiser par étapes une nouvelle alimentation, sans bousculer nos habitudes. Terrines, pâtes, tourtes, gratins, choucroutes, daubes, potées, mais aussi pizzas, couscous, tajines, risottos sont donc à l'honneur, classés par légumes, dans un parcours saisonnier, abondamment illustré. Quand végétarisme rime avec gourmandise !
Titre Grande cuisine végétarienne
EAN 9782732443904
ISBN 2732443906
Nom de la série
Auteur Montagard Jean
Editeur MARTINIERE BL
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 26.1 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 1.512 kg
Nombre de pages 396