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Christophe Michalak: les meilleurs desserts de France

  • Éditeur : GRUND
  • Présentation : Cartonné
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Christophe Michalak nous emmène en voyage dans nos régions, pour nous faire découvrir les meilleurs desserts de France ! De l'Alsace à la Corse, en passant par la Bretagne, l'Auvergne ou la Bourgogne, le chef pâtissier revisite une sélection des recettes les plus gourmandes de notre patrimoine. Kouglof, flaugnarde, kouign amann, mirlitons de Rouen, calissons d'Aix, biscuit de Savoie, merveilleux au café, beignets de banane, gaufrettes fourrées... Découvrez les secrets de tous ces desserts grâce aux pas à pas illustrés et aux conseils du chef !
Titre Christophe Michalak: les meilleurs desserts de France
EAN 9782324005473
ISBN 2324005475
Auteur Michalak Christophe
Editeur GRUND
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 28 cm
Largeur 25.9 cm
Poids 1.764 kg
Date de parution 2 octobre 2013
Nombre de pages 233

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