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Foie gras

  • Collection : 50 Best
  • Éditeur : Hachette Pratique
  • Présentation : Broché
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Toutes les clés sont ici réunies pour réussir un foie gras d'exception : une introduction détaillée pour préparer le foie gras et 40 recettes. Préparez-le à la manière des plus grands, réalisez un assaisonnement parfait. Dégustez le foie gras en tranches ou en lamelles, frais ou poêlé, ou encore en terrines. En période de fêtes ou pour toute autre occasion, faites découvrir à votre famille et vos amis des recettes originales à base de foie gras, pour changer des simples toasts ! Ils seront épatés et en redemanderont.
Titre Foie gras
EAN 9782012309739
ISBN 2012309732
Auteur Mérel Philippe, Paris Sabine
Editeur Hachette Pratique
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 20.5 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.376 kg
Date de parution 3 octobre 2012
Collection 50 Best
Nombre de pages 88
Photographe Princet Aline