Dictionnaire chic du vin

Résumé :


Un traité d'oenologie ? Pas du tout. Un lexique de la vigne et du vin ? Pas seulement. Volontiers décalé et impertinent, ce dictionnaire en appelle au souvenir plus qu'à la science, à l'instinct plus qu'à l'expertise. Son ambition : conduire le lecteur à la délectation, sinon à l'ivresse. Sans négliger de distiller d'utiles conseils sur les arômes, les accords, les cépages et même le choix des verres...
Anecdotes, citations, émotions, découvertes, souvenirs de partage, alliances littéraires et artistiques... De A comme Abstème à Z comme Zincs, en passant par E comme Etiquette ou P comme Pauillac, ce bréviaire hédoniste, spirituel autant que spiritueux, est un hymne alphabétique à l'amitié et à la connivencia, valeurs inséparables des vrilles du cep. Tout à l'éloge du sang de la treille, Léon Mazzella rappelle à chaque page que boire est un plaisir avant d'être un savoir.
Et nous invite, un verre à la main, sur les chemins du vin.