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Je sais faire la pâtisserie

  • Série :
  • Éditeur : LGF/Livre de Poche
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Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. D'où son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.
Titre Je sais faire la pâtisserie
EAN 9782253030881
ISBN 2253030880
Nom de la série
Auteur Mathiot Ginette
Editeur LGF/Livre de Poche
Format Grand format
Longueur 17.8 cm
Largeur 11 cm
Poids 0.3 kg
Date de parution 7 octobre 2009
Nombre de pages 454

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