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Géopolitique de l'alimentation

  • Série :
  • Éditeur : ELLIPSES MARKET
  • Présentation : Broché
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16,00 €
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Après une petite histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l'alimentation...
Titre Géopolitique de l'alimentation
EAN 9782729871796
ISBN 2729871792
Nom de la série
Auteur Martinaud Claude, Paris Frank, Nonjon Alain, Drouard Alain, Glorieux Christine
Editeur ELLIPSES MARKET
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 21 cm
Largeur 14.5 cm
Poids 0.212 kg
Date de parution 10 avr. 2012
Nombre de pages 160