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Le Goût du Champagne

  • Série :
  • Éditeur : FERET
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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12,00 €
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Cet ouvrage consacré au Champagne va permettre à l'amateur comme au pur néophyte de porter un regard éclairé sur ce vin mythique, secret, et bien souvent complexe. Car le Champagne, de par sa nature, réclame une fiche particulière de la dégustation. A l'aide d'une argumentation claire et détaillée, François répond à de nombreuses questions. Le Champagne est il un vin comme un autre ? Qu'est-ce que la méthode champenoise ? Y a-t-il un terroir spécifique ? Plusieurs types de vins ? Comment s'y retrouver parmi les styles, les marques et l'origine des opérateurs ? De quelle manière analyser la robe, le nez et l'équilibre d'un Champagne ? A quelle température de service doit-on le boire ? Y a-t-il, comme pour les autres vins, une notion de rapport qualité/prix ou de prix/plaisir ? Un glossaire clôture ce livre pour permettre au lecteur d'approfondir ses connaissances. A consommer sans modération pour découvrir les plaisirs du Champagne.
Titre Le Goût du Champagne
EAN 9782351560532
ISBN 235156053X
Nom de la série
Auteur Martin François
Editeur FERET
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 18 cm
Largeur 10 cm
Poids 0.075 kg
Date de parution 22 avr. 2010
Nombre de pages 80

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