Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Régis Marcon un chef 3 étoiles s'invite dans votre cuisine

  • Série :
  • Éditeur : LE CHENE
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 2 à 3 jours

Habilité port gratuit**

33,55 €
33,55 €

** Port gratuit à partir de 40€

Dans cet ouvrage, Régis Marcon, chef 3 étoiles, nous ouvre les portes de ses cours de cuisine et de sa région, en fonction des saisons, autour de recettes reflets de la nature environnante, de sa personnalité, de produits généreux et étonnants : les herbes du printemps, les volailles, les viandes d'élevage du Plateau, les lentilles vertes du Puy, les fromages d'Ardèche et d'Auvergne et surtout les champignons, qui sont devenus, au fil des ans, l'emblème de sa maison.Chaque recette est expliquée, avec informations sur le produit, conseils sur les vins, astuces, variantes, tours de mains Régis Marcon fait aussi un tour des outils indispensables, des différents modes de cuisson, des sauces, fumets, bouillons indispensables pour bien cuisiner. Et tout cela, c'est le chef qui vous le donne !
Titre Régis Marcon un chef 3 étoiles s'invite dans votre cuisine
EAN 9782812313417
ISBN 2812313419
Nom de la série
Auteur Marcon Régis
Editeur LE CHENE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 27.5 cm
Largeur 21.5 cm
Poids 1.49 kg
Date de parution 30 septembre 2015
Nombre de pages 248

Du même auteur