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Barbecue Party

  • Série :
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Cartonné
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Il suffit d'un rayon de soleil pour que l'envie de réunir quelques amis autour d'un barbecue surgisse. 30 recettes de marinades pour révéler les saveurs des viandes et des poissons et de nombreuses idées de mélanges originaux d'herbes et d'épices pour les aromatiser : marinade au thym et au miel, beurre à la tomate et à l'estragon, mélange de pavot et de sésame. 86 recettes de grillades pour une cuisine au barbecue variée, délicieusement traditionnelle : côte de bœuf au gros sel et à l'ail, bar entier au fenouil mais aussi inventive et festive : bavette roulée au roquefort, brochette d'encornets aux épices, camembert dans sa boîte. Une cuisine en plain air saine et gourmande.
Titre Barbecue Party
EAN 9782035844231
ISBN 203584423X
Nom de la série
Auteur Mallet Jean-François
Editeur LAROUSSE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 28.5 cm
Largeur 19 cm
Poids 1.036 kg
Nombre de pages 191

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