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TECHNOLOGIE CULINAIRE. Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité

  • Éditeur : EDITIONS BPI
  • Présentation : Broché
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Titre TECHNOLOGIE CULINAIRE. Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité
EAN 9782857080435
ISBN 2857080438
Auteur Maincent Michel
Editeur EDITIONS BPI
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 1.32 kg
Date de parution 21 janvier 1999
Nombre de pages 496

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