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Les bonnes recettes de la cuisine corse

  • Éditeur : GLENAT
  • Présentation : Relié
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Riche d'une multitude de produits de terroir exceptionnels, la cuisine corse est à l'image de ses paysages, naturelle et variée. Élaborée au fil des siècles par les femmes, au rythme de la vie pastorale et des fêtes religieuses, elle est aussi savoureuse que simple à réaliser. Migliacci, aziminu, encornets farcis, daube de sanglier, tianu di pomi, beignets à la farine de châtaigne, lentilles au figatellu, sardines farcies au brocciu, canistrelli, fiadone, panzorotti... Entrez dans un monde de senteurs et de saveurs à travers plus de soixante recettes traditionnelles illustrées d'aquarelles.
Titre Les bonnes recettes de la cuisine corse
EAN 9782847991758
ISBN 284799175X
Auteur Luciani Marie-José
Editeur GLENAT
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 14 cm
Largeur 19 cm
Poids 0.315 kg
Illustrateur Riethmuller Kristel
Nombre de pages 95