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L'appel gourmand de la forêt

  • Éditeur : La Plage
  • Présentation : Relié
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Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, champignons, asperges sauvages : en toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent au promeneur une nourriture saine et sauvage. Linda Louis vit au coeur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles... Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes : tapenade de trompettes-de-la-mort, quiche aux orties, beignets de fleurs de sureau, gelée d'épicéa ou de pomme sauvage, eau de bouleau, crème glacée à la mûre, liqueur de noisette... Répondez à l'appel gourmand de la forêt qui, depuis la nuit des temps, nous lie inéluctablement à la nature !
Titre L'appel gourmand de la forêt
EAN 9782842212391
ISBN 2842212393
Auteur Louis Linda
Editeur La Plage
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.88 kg
Date de parution 23 septembre 2011
Nombre de pages 324

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