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Délices déshydratés

  • Éditeur : La Plage
  • Présentation : Broché
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Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de fruits en un cuir savoureux ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des meringues sans cuisson ? Des crackers ou des barres de céréales crues ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.
Titre Délices déshydratés
EAN 9782842212896
ISBN 2842212897
Sous-titre Cuirs de fruits, Chips de légumes, crackers
Auteur Louis Linda
Editeur La Plage
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.22 kg
Nombre de pages 72

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