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Boissons fermentées

  • Série :
  • Éditeur : PLAGE
  • Présentation : Broché
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- Bourrées de probiotiques, enzymes, vitamines, et minéraux. Bbonnes pour la santé, les boissons fermentées se fabriquent facilement à la maison. - Amères, acides, sucrées, avec ou sans alcool, ces boissons se dégustent aussi pour le plaisir ! 30 boissons fermentées à fabriquer à la maison : À partir de champignons/bactéries/levures - Kéfir de fruits ou de lait - Kombucha - Laits fermentés (lait ribot, ayran, rayeb...) À partir de légumes ou de fruits - Jus de légumes lactofermentés - Vin de groseilles - Vin de cerise pétillant - Vin de rhubarbe - Bernache (pétillant de raisin) À partir de céréales - Brottrunk maison (fermentation avec du moût de pain) - Vin d'orge - Kvas (boisson fermentée d'Europe de l'Est) - Makgeolli coréen À partir de fleurs/plantes sauvages/miel - Pétillant de sureau - Frênette - Hydromel/chouchen Maintenant vous pouvez faire cette boisson savoureuse et saine à la maison.
Titre Boissons fermentées
EAN 9782842215088
ISBN 2842215084
Nom de la série
Sous-titre Du kéfir au kombucha
Auteur Louis Linda
Editeur PLAGE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 22.1 cm
Largeur 16.1 cm
Poids 0.22 kg
Date de parution 17 févr. 2017
Nombre de pages 70

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