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Structures et technofonctions des protéines du lait

  • Éditeur : Tec & Doc Lavoisier
  • Présentation : Broché
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Titre Structures et technofonctions des protéines du lait
EAN 9782743002299
ISBN 2743002293
Auteur Lorient Denis, Cayot Philippe
Editeur Tec & Doc Lavoisier
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.6 kg
Date de parution 3 janvier 1998
Nombre de pages 363