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Tajines

  • Éditeur : SOLAR
  • Présentation : Cartonné
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Les tajines : la plus savoureuse façon de répondre à vos envies d'évasion et de convivialité ! Ce mode de préparation recèle plus de secrets que vous ne l'imaginez et régalera les grandes comme les petites tablées, végétariennes, adeptes de produits de la mer, de viandes comme de desserts ! Tentez l'évasion avec ces recettes classiques inspirées du nord de l'Afrique : tajine de sardines à la chermoula ou tajine de keftas aux herbes… ou avec les plus audacieux coquelets aux mirabelles. Devenez aventurier avec le potimarron et châtaignes au sirop d'érable ou restez sur terre avec les petits tajines d'artichauts violets… Tajines de pintade aux pommes et à la cannelle, ou de saint-jacques à l'orange : les tajines revisitent également les saveurs très appréciées de l'association sucré/salé… Et comme vous aurez du mal à vous arrêter, découvrez grâce aux abricots au miel muscadé et au tajine de poires aux dattes des recettes parfaites pour le dessert ou le goûter !
Titre Tajines
EAN 9782263062346
ISBN 2263062348
Auteur Lizambard Martine
Editeur SOLAR
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 19.2 cm
Largeur 16.2 cm
Poids 0.14 kg
Nombre de pages 62
Photographe Radvaner Bernard

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