Agroalimentaire
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Des fraises en hiver
Vadrot Claude-Marie
- Présentation : Broché
- Éditeur : DELACHAUX
- Paru le : 16 septembre 2010
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Manger écologique? comprendre vite et mieux
Tardieu Vincent
- Présentation : Relié
- Éditeur : BELIN
- Paru le : 6 mai 2015
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Plus quatre degrés - Le climat change ... et vous ?
Montserrat Xavier
- Présentation : Broché
- Éditeur : EYROLLES
- Paru le : 9 septembre 2015
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Abattage et découpe du boeuf
CFPPA
- Présentation : Broché
- Éditeur : EDUCAGRI
- Paru le : 1 octobre 2010
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Balade au pays des fromages
Froc Jean
- Présentation : Broché
- Éditeur : QUAE
- Paru le : 23 janvier 2007
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Semences hors la loi
Magarinos Rey Blanche
- Présentation : Broché
- Éditeur : ALTERNATIVES
- Paru le : 30 octobre 2015
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Toxic produits chimiques: nos enfants en danger
Boudot Martin, Dreyfus Antoine
- Présentation : Broché
- Éditeur : ARENES
- Paru le : 2 février 2016
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Structures et technofonctions des protéines du lait
Lorient Denis, Cayot Philippe
- Présentation : Broché
- Éditeur : Tec & Doc Lavoisier
- Paru le : 3 janvier 1998
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Initiation à la physicochimie du lait
Mathieu Jacques
- Présentation : Broché
- Éditeur : Tec & Doc Lavoisier
- Paru le : 3 janvier 1998
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Science des aliments
Brulé Gérard, Collectif , Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre
- Présentation : Broché
- Éditeur : TECHNIQUE & DOC
- Paru le : 1 décembre 2006
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Science et technologie des aliments
Etournaud Alain, Bauer Werner J., Badoud Rapha
- Présentation : Broché
- Éditeur : PU POLYTECHNIQU
- Paru le : 18 novembre 2010
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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires
Reynal Béatrice de, Multon Jean-Louis
- Présentation : Relié
- Éditeur : TECHNIQUE & DOC
- Paru le : 1 juillet 2009
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Science des aliments, Biochimie, Microbiologie Procédés, Produits
Brulé Gérard, Collectif, Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre
- Présentation : Broché
- Éditeur : TECHNIQUE & DOC
- Paru le : 1 février 2006
