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Soupes ET veloutés

  • Collection : Albums Larousse
  • Éditeur : Larousse
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Plat familial par excellence, la soupe est aussi une excellente occasion de cuisiner des produits frais et de multiplier les variantes pour toutes les occasions y compris les repas les plus raffinés.Simples mises en bouche ou plats complets, voici 30 recettes de soupes et de veloutés originaux, au fil des saisons : des classiques revisités (garbure au confit de canard, gaspacho…), des exotiques (soupe japonaise aux soba, soupe de concombre façon raïta indien…) et des sucrées (soupe d’orange à la fleur d’oranger et tuiles aux amandes, soupe de melon au pineau des Charente…) servies par la plume et les photos de Valérie Lhomme.
Titre Soupes ET veloutés
EAN 9782035852151
ISBN 2035852158
Sous-titre A savourer toute l'année !
Auteur Lhomme Valérie
Editeur Larousse
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23.5 cm
Largeur 18.3 cm
Poids 0.402 kg
Date de parution 6 janvier 2016
Collection Albums Larousse
Nombre de pages 64

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